Heart cookies

Предлагаю рецепт вкусного и несложного печенья к Дню Св. Валентина. Делается быстро и предоставляет большой простор для фантазии. Можно например, сделать коржи в виде сердечек и смазать кремом, чтобы получился настоящий торт, а не разрезать на отдельные печеньки.

Ингредиенты для коржа:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Мука- 140 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Ванилин
Соль - 1 щепотка

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйца и взбить до пушистой массы. Добавить соль и ванилин. Просеять муку с какао. Тщательно все перемешать. Смазатье форму маслом, равномерно распределить по ней массу. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 25 минут. Из готового коржа вырезать формочками сердечки.

Ингредиенты для крема:
Сливочное масло - 60 г
Сахар - 100 г
Молоко - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 100 г
Какао-порошок - 1 ст.л.

В кастрюле растопить масло с сахаром на среднем огне, добавить молоко, довести до кипения. Снять с огня и просеять сахарную пудру с какао. Тщательно перемешать, смазать кремом сердечки.

Наслаждаемся и радуем любимых! :)