среда, 13 марта 2013 г.

Pancake Week

Масленица в полном разгаре, и если вы все еще не пекли блинчики - самое время это сделать! Я обожаю блины, и считаю, что это одновременно очень легкое и трудное и приготовлении блюдо. А еще, этот тот случай, когда многое зависит от сковородки. Поэтому, если у вас с первого, второго и даже третьего раза не получаются блинчики, возможно, дело именно в ней. Например, я не могу печь блины в сковороде из Ikea, при этом с легкостью делаю их в старинной чугунной сковороде. 
 
 
Если вы не разу не делали блинчики, или они у вас постоянно не получаются, попробуйте мой рецепт, и надеюсь, все получится!
 
Ингридиенты:
мука - 1,5-2 стакана
молоко - 2 стакана (можно заменить водой)
яйца - 3 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
ванильный сахар (по желанию) - 1 пакетик.
сахар - 2 ст.л.
 
Приготовление:
Взбить яйца, добавить щепотку соли. Постепенно высыпать муку, продолжая взбивать массу. Добавить сахар, ванильный сахар, масло, перемешать. Я использовала оливковое масло, за неимением другого. Если вы будете использовать это масло, то оно должно быть не первого отжима (extra virgin). Добавлять молоко, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Консистенция теста должна напоминать сметану. Чем гуще тесто - тем толще получатся блины. А дальше нужно хорошенько нагреть сковороду и постепенно наливать тесто, поворачивая сковороду, чтобы тесто равномерно покрыло все дно. Примерно полминуты и переворачиваем блинчик на другую сторону. Еще пара секунд и блинчик готов!



 
У меня блинчики с вишней и сахарной пудрой, а с чем готовите вы? :)
 
 
Не забывайте участвовать в моем конкурсе (тык) и выигрывайте классные очки!

26 комментариев:

  1. Loooove it! =) It looks great, I must try this one! I really like your blog! If you’re interested in following each other on GFC and Facebook, it would be a pleasure! Love, D.

    http://www.coral-charm-style.blogspot.pt/

    http://www.facebook.com/coralcharm.blog

    ОтветитьУдалить
  2. Да:)Блины я готовлю часто.Как только дедушка застает меня за этим делом называет блинным мастером:3
    а вот я писала подробно про масленицу
    http://nnnnaaatta.blogspot.ru/2013/02/shrovetide.html

    ОтветитьУдалить
  3. WOW!!! I love it so much!!!! Really Yummy!!!
    http://rimanerenellamemoria.blogspot.de

    ОтветитьУдалить
  4. ммм, как аппетитно выглядят) я тоже люблю блинчики - и печь, и кушать! Мне нравится просто макать их в вишневое/клубничное/абрикосовое варенье или мед. Вот и аппетит проснулся))

    ОтветитьУдалить
  5. какие они аппетитные однако:)

    ОтветитьУдалить
  6. wooow its looks so yummy pancake, make me hungry :D
    Nice post dear! I'm following you now, mind to follow back? Kisses <3

    ОтветитьУдалить
  7. Как вкусно) Ммммм)

    ОтветитьУдалить
  8. OMG
    It looks like so tasty!

    ОтветитьУдалить
  9. очень аппетитно)
    а мы обычно с икрой предпочитаем, или мёдом)

    ОтветитьУдалить
  10. Юль, ты просто молодец!
    Успехов тебе!

    ОтветитьУдалить
  11. какие аппетитные блинчики) Я очень люблю блины с медом)
    http://sswanastya.blogspot.ru/

    ОтветитьУдалить
  12. Thank you for commenting on my blog! The pancakes look delicious. Your blog's beautiful :)
    xx Elisa
    http://betweenmeandmarilyn.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  13. Mmmmmm MIAM MIAM! I love it !
    http://www.1vestidoyescarpines.com/

    ОтветитьУдалить

Thanks for your comments! I really appreciate the time you took to visit my blog and I will try to get back to your blog as soon as I can.