Chocolate muffins

Шоколадные кексы - лучшее средство от зимней депрессии! Рецепт легкий, а результат вкусный, советую :) Ингредиенты:

200 г шоколада (я брала молочный, а можно и горький);

3 яйца;

100 г. сахара;

100 г. слив. масла;

2 ч.л. разрыхлителя;

300 г муки;

По желанию: горсть орехов (у меня фундук), 2 ст. л. какао (я не ложила);

Шоколад топим минут 10 на водяной бане или в духовке. Мягкое масло растираем с сахаром, добавляем яйца, взбиваем. Добавляем шоколад, разрыхлитель, орехи, какао, перемешиваем. Тесто должно быть не жидкое, но и не густое. Выкладываем в формы на 2/3 высоты и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 20 минут.