суббота, 20 октября 2012 г.

Taste of autumn

Не существует ничего более осеннего, чем яблочная выпечка! Лично для меня осень помимо всего прочего ассоциируется именно с яблочными пирогами. Они всегда легкие в приготовлении и не требуют особых ингридиентов, ведь главное яблоки, причем, чем кислее, тем лучше! Но делать привычную шарлотку уже неинтересно. Поэтому на неделе я приготовила яблочный штрудель с орехами. Вариантов начинки существует масса, но я выбрала наиболее простой и одновременно вкусный (и без изюма, т.к. мы его не любим). О, это просто потрясающий десерт! Советую вам его приготовить :) 


Для яблочного штруделя понадобится:

Слоеное тесто - 1 уп.
Яблоки - 5 шт.
Орехи грецкие - 100 гр.
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Корица - 2 ч.л.
Лимон - 1 шт.
Масло сливочное - 100 гр. 
Сахарная пудра

Размораживаем слоеное тесто. В это время готовим начинку. Очищаем яблоки от кожуры, разрезаем на 4 части, убираем семечки, и нарезаем на ломтики. Складываем в миску. Туда же кладем цедру одного лимона и сок половинки лимона. Добавляем сахар, корицу, измельченные орехи, все перемешиваем и оставляем на полчаса. Далее раскатываем тесто в одну сторону. Смазываем половиной растопленного масла, отступая от края 3 см. Посыпаем сухарями, также отступив от края. Выкладываем начинку на сухари. Заворачиваем в рулет и залепляем края. Смазываем сверху оставшимся маслом. Выпекаем в духовке 50-60 минут при 180°C. Посыпаем сверху сахарной пудрой. Подаем с шариками мороженого :)

16 комментариев:

  1. так круто и аппетитно выглядит:)

    ОтветитьУдалить
  2. все таки яблоки и корица, одно из самых вкусных сочетаний =)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. дааа надо еще что-нибудь попробовать яблочно-коричное)

      Удалить
  3. блиин, жалко что мучное перестала есть практически:(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. о как можно себе в этом отказать:(

      Удалить
  4. Great post, your blog is so lovely!
    Would you maybe like to follow eachother?
    Love, Anne

    www.movieanne.com

    ОтветитьУдалить
  5. ммм клаааасс)))) у меня тоже с осенью разная домашняя выпечка ассоциируется)))

    ОтветитьУдалить
  6. Очень хорошо выглядит!
    Я попробую сделать!!!

    ОтветитьУдалить
  7. чудесный блог)
    welcome :)

    взаимно пч ?
    http://anngrigorieva.blogspot.com/

    http://anngrigorieva.blogspot.com/

    http://anngrigorieva.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  8. Thank you so much for dropping by my blog! I would love to follow you! I love that funny hat! Its so adorable.

    Come and follow me back please! :)

    xx
    Seepz
    http://that-sassy-girl.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить

Thanks for your comments! I really appreciate the time you took to visit my blog and I will try to get back to your blog as soon as I can.