Cooking cookies

Если у меня появляется свободное время, я люблю выбрать новый вкусный рецепт и приготовить какую-нибудь вкуснятину :) В этот раз выбор пал на вкуснейшее овсяно-ореховое печенье! Вообще в рецепте написано, что получаются печенье аля Старбакс, но я не берусь утверждать, т.к. не пробовала его в оригинале:)

Ингредиенты:

Сливочное масло размягченное - 120 гр.

Сахар - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Мелкие овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стакан

Белый шоколад - 50 гр.

Орехи/изюм/другие сухофрукты - 2 ст.л.

Мука - 1 ст.

Ванилин

Щепотка соли

Приготовление:

Взбиваем масло с сахаром, затем добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Добавляем соль, разрыхлитель, ванилин, корицу и снова взбиваем. Далее добавляем овсяные хлопья и перемешиваем массу. Добавляем мелко порубленный шоколад, орехи (можно заменить на изюм), перемешать. Добавляем муку и снова перемешиваем. Может показаться, что масса слишком сухая, но при тщательном перемешивании будет в самый раз. Затем выстилаем противень пергаментом, и кладем скатанные шарики из теста (диаметром 2-3 см) на расстоянии не меньше 5 см. 

На фото видно, что печенье сильно расползается, поэтому не делайте слишком большие шарики и не кладите их близко друг к другу! Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 10-15 минут. Когда вы достанете противень, печенюшки будут мягкие, поэтому не торопитесь их убирать.

Остудите несколько минут и они затвердеют, после чего их можно кушать :) Я обещаю, что получится очень вкусно!

FOLLOW ME on Ask || Twitter || Instagram @Julliettka